Шнековые соковыжималки – верный выбор для любой кухни

В настоящее время на рынке соковыжималок одними из лучших считаются соковыжималки шнекового типа, которые позволяют выжать сок не только из всех видов фруктов и овощей, но также их зелени (пророщенных злаков, лекарственных трав), ягод.

Шнековая соковыжималка также называется прессовой или винтовой, внешне она похожа на мясорубку. Принцип работы такой соковыжималки заключается в том, что внутри неё вращается шнековый вал, который измельчает и отжимает сырье, выдавливая сок. Расположенные там же микросита (плитки из металла с маленькими отверстиями) предотвращают попадание частиц жмыха в сок.

Шнековые соковыжималки набирают популярность и активно используются как оборудование для бара, фаст фуда, джус-бара, фреш-бара, ресторана, кафе, а так же в домашних условиях. Достоинством таких соковыжималок, несомненно, является универсальность в плане разнообразия подходящего сырья. Сок можно отжать из семян, зелени, зерен, стеблей и орехов. С легкостью можно получить сок из ягод с мельчайшими косточками, таких как клубника или малина. А переработка на сок привычных фруктов и овощей (яблок, апельсинов, томатов) и вовсе не предоставит никаких хлопот.

Купив шнековую соковыжималку, как барное оборудование для своего заведения общественного питания, вы можете предложить клиенту натуральный сок с однородной структурой, без пены, с сохраненными витаминами и микроэлементами. Сами же вы получаете, помимо прибыли от продажи напитка, ещё и дополнительную прибыль от максимальной переработки сырья, потому как выход сока в шнековых соковыжималках на порядок выше, чем в соковыжималках центрифужного типа.

Оборудование для пиццерии часто включает в себя многофункциональные приборы. Так и шнековые соковыжималки часто имеют в комплекте дополнительные насадки для перемалывания сухарей и кофе, перетирания продуктов в однородную пасту и пюре, изготовления соевого молока и макаронных изделий из теста, что позволит вам сэкономить на приобретении дополнительных кухонных приборов.

* на правах рекламы